Odličnost pride od njive do tebe v petih korakih. Slovenske sestavine v času njihove ravno prave zrelosti ročno pripravimo za klasično kuhanje goste juhe, ki jo nato liofiliziramo in ustrezno embaliramo, da ti jo lahko po nakupu prijazno dostavimo.
01
IZBRANI PRIDELKI IZ BLIŽINE
Za sestavine poskrbimo skupaj z izbranimi pridelovalci, ki kmetujejo po sonaravnih in ekoloških načelih. Sodelujemo od načrtovanja setve do pobiranja pridelkov na njihovih njivah in vrtovih. Podpiramo tudi manjše kmetije.
Večinoma pridelkov je ročno obranih, pobranih, in nabranih. Skupaj s pridelovalci nadziramo kakovost sveže dobavljenih živil, ki jih za kuhanje ustrezno pripravimo v kratkem času po pobiranju.
03
KUHANO KOT PRI MAMI
Vse sestavine ročno očistimo, narežemo, sesekljamo. Porabimo vse, kar je uporabno in tako zmanjšujemo količino odpadkov. Goste juhe kuhamo v kotlu na štedilniku. Juho nato pustimo, da se ohladi.
04
LIOFILIZIRANO IN PAKIRANO
Ohlajeno juho posušimo z zamrzovanjem v lastnem liofilizatorju. Suho jušno osnovo dostavimo k partnerju za embaliranje. Ta z upoštevanjem najvišjih standardov poskrbi, da je juha ustrezno spakirana v embalažo za dolgotrajno uporabnost.
Izbrane juhe v želenem paketu naročiš v spletni trgovini. Ustrezno količino kupljenih juh vložimo v karton, primeren za recikliranje, in poskrbimo za dostavo. Ko jih imaš pri roki, si s pomočjo vroče vode v treh minutah zagotoviš okusen obrok.
